Als A-Z chefs zijn wij, Dennis en Robert, altijd op zoek naar wijnen die onze gerechten versterken én onze gasten verrassen. De Silver Spur Sauvignon Blanc is zo’n wijn die direct indruk maakt. Met frisse tonen van citrus, groene appel en een vleugje passievrucht brengt hij precies die levendigheid die wij graag zien bij lichte, verfijnde gerechten. Het is een wijn die wij zelf graag schenken tijdens het koken én die je bij ons kunt ontdekken in de Wine Selection Box van A-Z Gourmet Service.
Wanneer wij een robuust gerecht bereiden, grijpen we vaak naar de Los Bocheros Malbec. Deze Argentijnse krachtpatser heeft diepe smaken van pruimen, zwarte kers en een subtiel vleugje chocolade. Een wijn met karakter, maar toch soepel genoeg om breed in te zetten. Voor ons is het een perfecte begeleider bij gegrilde gerechten of een stevige stoof. Niet voor niets hebben wij deze favoriet opgenomen in onze Wine Selection Box van www.gourmetten.nl
Wij vinden dat elke kookervaring mag sprankelen, en daarom hoort de Galanti Prosecco er absoluut bij. Met zijn elegante bubbels, zachte aroma’s van peer en appel en een heerlijk frisse afdronk, brengt hij precies die feestelijke toon die wij als chefs zo waarderen. Of het nu een toast is aan het begin van de avond of een lichte begeleiding bij hapjes: deze Prosecco maakt het moment compleet. Ook deze wijn vind je terug in ons zorgvuldig samengestelde wijnarrangement voor de feestdagen.
