"Een pie is een hartige of zoete taart, waarbij het deeg de vulling omsluit. Hartige pies bevatten vaak vlees, vis of groenten in een rijke saus. De oorsprong van de pie gaat terug tot het oude Egypte, waar deeg werd gebruikt om voedsel langer houdbaar te maken. In middeleeuws Engeland werden pies populair bij de adel: een praktische én feestelijke manier om ingrediënten te bewaren en te serveren. Klassieke Britse varianten zoals Steak & Guinness Pie en Chicken Mushroom Pie zijn nog steeds favoriet in pubs en op feesttafels."
Lekker makkelijk sfeer proeven
"Serveer de Mini Pie Starter Box als voorgerecht bij de gourmet of winterbarbecue, snijd eventueel in kleine stukjes en combineer met een frisse salade of chutney. Zo geef je jouw gourmetavond of winterbarbecue een luxe start en geniet je samen van een stukje culinaire geschiedenis. Niets brengt de gezelligheid van de feestdagen beter tot leven dan samen sfeer proeven met historische gerechtjes zoals warme pies met knapperige korstjes."
Van foodinnovatie tot kwaliteit, ik houd me bij A-Z met alles bezig. In de zomer regelen we samen alle BBQ-feestjes, in de rustigere maanden richt ik me op nieuwe concepten. Ik ben een creatieve duizendpoot die altijd bezig is met de volgende stap. En ja, als Pitmaster Robert weet ik precies hoe je van een product iets bijzonders maakt. Meer weten over A-Z of mij? Check de blog!